Baglio Occhipinti

Un charmant relais
dans la campagne ragusaine

Un cadre raffiné et romantique, du bon vin et de la bonne cuisine biologique, en immersion totale dans la nature sicilienne.

Il existe en Sicile un lieu enchanté qui a toujours été consacré à la culture de la vigne et de l’olivier et à la production de vins de qualité. Un lieu préservé par l’homme dans le respect de la nature, où se dresse une ferme du XVIIe siècle. Au fil du temps, le hameau s’est agrandi pour devenir un véritable Baglio, dont les murs d’enceinte sont devenus une étreinte protectrice pour toutes les familles qui y travaillent en cultivant la terre et en récoltant ses fruits. Aujourd’hui, ce lieu est un charmant relais où l’on peut se régénérer en s’immergeant dans la nature la plus authentique de la Sicile.

Voici l’histoire de Baglio Occhipinti . . .

Baglio Occhipinti est un lieu charmant où douze chambres, rénovées dans le respect du territoire et de l’architecture d’origine, permettent aux hôtes de vivre une expérience complète de bien-être et de régénération. Ici, la nature n’est pas seulement une toile de fond, c’est la mère qui produit les fruits dont on se nourrit. Baglio Occhipinti est également une exploitation agricole totalement biologique, de sorte que le concept de bien-être commence par la culture et arrive à la table en redécouvrant les recettes traditionnelles.

 

Découvrir le Domaine

Plus de dix hectares de la campagne de Raguse, au cœur du sud-est de la Sicile, immergés dans le Val di Noto, en plein cœur du Cerasuolo di Vittoria DOCG et de l’architecture baroque la plus authentique.
L’histoire du domaine a toujours été liée à la production de vin, comme en témoignent les fosses calcaires à ciel ouvert utilisées à l’origine pour la collecte du moût. Oggi l’antico Palmento diviene un luogo di charme dedicato esclusivamente all’ospitalità.

 

DÉCOUVRIR

Découvrez le luxe informel d’une maison de campagne qui devient un relais.

Un Baglio raccolto che protegge una tenuta più ampia di oltre 10 ettari da vivere per intero. All’interno delle mura, le antiche costruzioni rurali e la casa padronale diventano luoghi ricchi di charme in cui il rispetto per la tradizione coesiste con la ricercatezza per i dettagli e i particolari.
I muri in pietra naturale, fondale unico e irripetibile, dialogano con oggetti della tradizione contadina, con mobili d’epoca e pregiate opere d’arte e pezzi unici d’antiquariato. Nelle camere gli ospiti non troveranno mai né il televisore, né il frigobar, ma sempre acqua fresca e una cantinetta con una selezione di vini naturali prodotti dal Baglio e dal territorio.

 

DÉCOUVRIR

La consécration de la beauté comme harmonie et son partage spontané avec les hôtes est le concept de luxe le plus naturel exprimé par Baglio Occhipinti : la simplicité quotidienne dans l’attention aux détails, l’expression d’un style de vie raffiné pour garantir à ses hôtes le plus grand confort dans le respect de la nature et sans ostentation.
Chaque partie, chaque détail de Baglio est vécu et partagé avec les hôtes qui participent à la récolte dans le potager, à la préparation dans la cuisine, puis apprécient les plaisirs de la table. Le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner sont des rituels petits mais importants pour lesquels un soin particulier est apporté au choix de la céramique, de la porcelaine, ainsi que de l’argenterie utilisée quotidiennement et sans ostentation. Pour les fêtes, on choisit le linge, la porcelaine et le cristal, ainsi que l’argenterie la plus importante, comme à la maison.


L’accueil est une interprétation continue, un véritable travail d’humanisme..”
Fausta Occhipinti

 

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